Shefi i kuzhinës me përvojë, Nobuyuki Yazawa, dhe kamarierja miqësore Shinobu Senke drejtojnë një izakaya tradicionale japoneze të quajtur Nobu—një bar i njohur për shërbimin e një shumëllojshmërie të shijshme ushqimesh dhe pijesh. Duke mirëpritur çdo klient, dyshja përpiqet të shfaqë menunë ekskluzive të Nobu-së dhe të ofrojë përvojën më të mirë të mundshme. Megjithatë, pavarësisht pamjes së tij të zakonshme, lokali hapet në zemër të Aitheria-s, një qytet nga një univers paralel. Ndërsa lajmi për gatimet e shijshme të restorantit përhapet në të gjithë vendin, qytetarët Aitherianë nga prejardhje të ndryshme shoqërore udhëtojnë për në Nobu në kërkim të kuzhinës së re dhe të shijshme, duke sjellë me vete një stomak bosh dhe histori interesante për të treguar.
Më të rejat Popullore Më të vjetrat